martes, 23 de octubre de 2018

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Finca El Cabillón en la Primera Flor de Grado

Finca El Cabillón en la Primera Flor de Grado

12-04-2018

El domingo 8 de Abril nos desplazamos hasta Grado, para participar con la faba de Finca El Cabillón en el XI Certamen de la Faba Asturiana. Nuestra faba cuenta, aparte de con el sello del COPAE, como el resto de nuestra producción, que certifica que ha sido producida respetando todos los principios de la Agricultura Ecológica, también con el del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ¨Faba Asturiana¨. Lo que garantiza, entre otras cosas, que dicha faba cuenta con unas cualidades únicas y muy características como son su piel fina y su inigualable textura: la Faba Asturiana es ¨pura manteca¨.

Dicho Consejo Regulador es el órgano encargado de:

  • La defensa del producto amparado por la Indicación Geográfica Protegida
  • La aplicación de su reglamento, así como el cumplimento del mismo
  • El fomento y control de las judías secas amparadas

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