El 6 de mayo iniciaba el curso de procesado y comercialización de alimentos agroecológicos con la participación de 11 personas. 

En este primer día contamos con la visita de Pedro Carro de la Fundación Caja Rural, que no dudó en compartir este momento y desear una buena experiencia para todos y todas en el desarrollo del curso. 

En estas dos semanas de desarrollo ya estamos en plena actividad conociendo el funcionamiento y uso de la maquinaria de procesado que ya tenemos en las instalaciones de Finca El Cabillón. 

Confiamos que el curso llegue a su fin el 30 de mayo y que la experiencia redunde en la mejora de la empleabilidad de las personas participantes.