Hemos participado enla Jornada EcoSaludable celebrada  en Navia y organizada por el C.P. Pedro Penzol de Puerto de Vega y el Ayuntamiento de Navia y con la colaboración de las consejerías de Educación, Sanidad, Agroganadería y el COPAE.

El motivo de nuestra presencia en la Jornada era presentar el trabajo realizado desde el Taller de Huerta del Programa de Formación Profesional Especial de Transición a la Vida Adulta del Colegio.

Explicamos como ha ido evolucionando la actividad del taller de huerta desde el año 1992 en que empezó a funcionar el Colegio Edes, y como se ha ido adaptando a las características del alumnado y la disponibilidad de recursos y espacios que han ido mejorando mucho a lo largo de todos estos años.

Explicamos también las posibilidades que ofrece el taller de huerta para desarrollar aprendizajes funcionales y significativos, relacionándolo con otras de las actividades y talleres que se desarrollan en el Colegio y la motivación que supone para el alumnado su participación activa y directa desde la planificación, la siembra o plantación, el cuidado de los cultivos a su recolección y la elaboración de diferentes platos en el Taller de Cocina o la preparación de las verduras en el Taller de Comercio. También vinculándolo con otras actividades como la participación en los Mercados de Cooperativas Escolares a través de la participación en el Proyecto Una Empresa en mi Centro de Valnalón, a través del cual crean una cooperativa escolar en la que se trabajan contenidos y se promueven hábitos de trabajo en equipo, de emprendimiento además del trabajo de otras muchas competencias. Lógicamente también la importancia de los principios de la agricultura ecológica, la  agroecología en contraposición a la agricultura intensiva, los transgénicos y los agrotóxicos, la soberanía alimentaria, el consumo de productos locales, el reconocimiento y respeto y agradecimiento a las personas que producen  nuestros alimentos, etc

Expusimos también la relación con el proyecto de Empleo Finca El Cabillón, pues muchos de los trabajadores y trabajadoras  del Centro Especial de Empleo habían sido alumnos del Colegio y habían participado en el Taller de Huerta delColegio  Edes, lo que para ellos supuso pasar de una  experiencia de aprendizaje a una oportunidad de empleo. 

El objetivo de la jornada de motivar a profesorado y alumnado  a participar en experiencias de huertos escolares en sus respectivos centros educativos nos parece muy interesante pues desde el acercamiento a esa experiencia se dará más valor a los productos que nos ofrece la tierra y a quienes la trabajan desde el respeto.