Cuando hablamos de inclusión, hablamos de generar oportunidades. Eso es justo lo que estamos buscando con este nuevo proyecto de la Fundación EDES: abrir caminos, mostrar lo que cada persona puede aportar y acompañar de cerca a quienes, han tenido dificultades para acceder a espacios de formación o empleo. 

Durante el mes de mayo, un grupo de personas participó en una formación muy especial. Fue una formación teórico-práctica, donde además de aprender cosas nuevas, ganaron confianza, se sintieron útiles y demostraron que, con apoyo, todas las personas pueden avanzar. La formación se enfocó en cómo transformar frutas y verduras, y la hicimos junto a personas expertas del mundo agroalimentario que nos ayudaron a adaptar los contenidos para que todo el grupo pudiera seguirlos. 

Desde el primer día, se notó el entusiasmo y las ganas aprender. Pelar, cortar, conservar, envasar… tareas prácticas del día a día que se convirtieron en retos conseguidos, siempre con mucho cuidado y responsabilidad. Además, todo esto lo hicimos respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria que aprendimos durante la formación. 

Lo mejor, es que esto no termina aquí. Seguimos con visitas a empresas del sector agroalimentario en nuestra zona. Vamos a conocer de cerca cómo trabajan, cómo se organizan y también vamos a poder hacer prácticas en alguna de estas empresas con el objetivo de que estas experiencias sean el camino para conseguir un puesto de trabajo en el futuro. Aunque no lo consigan de inmediato, seguro que aprenderán muchísimo y ganarán confianza. 

Finca El Cabillón, un espacio clave dentro de Fundación Edes, también será uno de los lugares donde se realizarán las prácticas. En las próximas semanas, el equipo abrirá sus puertas con mucha ilusión para recibir a quienes han participado en la formación. Será una oportunidad para seguir compartiendo aprendizajes y, quién sabe, tal vez surjan nuevas formas de colaboración que permitan seguir sumando inclusión al proyecto. 

Esta actividad, forma parte del proyecto Transformando Oportunidades que cuenta con el apoyo de la Fundación Caja Rural de Asturias al que hemos accedido a través de la convocatoria Proyectos De Impacto.